Casi la mitad de los adultos jóvenes en Puerto Rico sufre inseguridad alimentaria, según informe del 2026
El estudio de Espacios Abiertos, Fundación Triple-S y Nutriendo Puerto Rico revela que el 40.8 % de los adultos enfrenta dificultades para acceder a alimentos, con tasas más altas entre los jóvenes y los desempleados.
Foto de archivoEn resumen
- El 40.8 % de los adultos en Puerto Rico vive con inseguridad alimentaria, dividida en 30.5 % de baja y 10.3 % de muy baja, según el informe
- El grupo de 25 a 34 años registra la mayor prevalencia con 48.2 %, seguido por los de 18 a 24 años con 47.4 %
- Tres de cada cuatro personas desempleadas enfrentan inseguridad alimentaria, mientras que entre los empleados asalariados supera el 36 %
- Ponce presenta la tasa más alta por región de salud con 67.1 %, de acuerdo con los datos presentados
- El estudio recomienda fortalecer la producción local de alimentos y modernizar el Programa de Asistencia Nutricional (PAN)
Prevalencia general y desglose por edad
Un informe titulado Informe de Seguridad Alimentaria en Puerto Rico 2026, elaborado por Espacios Abiertos, Fundación Triple-S y Nutriendo Puerto Rico, establece que el 40.8 % de los adultos enfrenta inseguridad alimentaria. Esta cifra se compone de un 30.5 % en la categoría de baja seguridad alimentaria y un 10.3 % en muy baja seguridad alimentaria, según NotiCel, Sin Comillas, El Nuevo Día y Medicina y Salud Pública.
El estudio también indica que el 51.9 % de los adultos encuestados reportó alguna dificultad para obtener y consumir alimentos nutritivos de manera regular. De ese grupo, el 91.7 % citó "el alto costo de los alimentos nutritivos" como la principal barrera.
Además, el 46.7 % mencionó que los alimentos en el hogar no duraron y no hubo dinero para comprar más durante los últimos 12 meses, mientras que el 43.4 % no pudo consumir comidas balanceadas por falta de recursos. El 19.7 % tuvo que reducir la cantidad de comida o saltarse comidas, y el 4.5 % pasó un día entero sin comer por falta de dinero, de acuerdo con Sin Comillas.
Lo que publicaron las fuentes
Las publicaciones y declaraciones son palabras de las propias fuentes, citadas tal como se publicaron. No se verificaron de forma independiente.
La evidencia debe ayudarnos no solo a describir el problema, sino a comprender mejor sus diferencias entre poblaciones y territorios…
Declaración de la propia fuente, según la citó NotiCel. PuertoRico.com no la verificó.
Diferencias por edad, empleo y región
De acuerdo con El Nuevo Día, la prevalencia más alta se registra entre los adultos de 25 a 34 años con 48.2 %, seguida por el grupo de 18 a 24 años con 47.4 %. Entre las personas de 65 años o más, la tasa es de 40.1 %.
El informe señala que tres de cada cuatro desempleados son inseguros alimentarios. Entre las personas que trabajan y reciben un salario, la tasa supera el 36 %.
Por regiones de salud, Ponce lidera con 67.1 %, seguido por Fajardo con 45.3 %, el área metropolitana con 42.7 % y Bayamón con 40 %.
Recomendaciones y contexto histórico
El estudio recomienda "fortalecer la producción y distribución local de alimentos", así como modernizar el Programa de Asistencia Nutricional (PAN) y los sistemas de información, según Sin Comillas.
Un estudio previo del Instituto de Estadísticas de Puerto Rico en 2015 había estimado que el 33.2 % de los adultos enfrentaba inseguridad alimentaria. Sin embargo, los autores advirtieron que no debe hacerse una comparación estadística directa debido a diferencias en la recolección de datos y el diseño de los estudios, de acuerdo con NotiCel y Medicina y Salud Pública.
El informe fue presentado el miércoles en el recinto Hecho en Puerto Rico de Plaza Las Américas.
En qué difieren las fuentes
NotiCel y Medicina y Salud Pública se centran en el dato general de adultos (40.8 %) y la advertencia sobre comparación con 2015. El Nuevo Día destaca las cifras por edad, empleo y regiones. Sin Comillas ofrece el mayor detalle sobre barreras específicas y comportamientos (costos, comidas saltadas, duración de alimentos).
Lo que no dicen los informes
Ninguna fuente informa el tamaño de la muestra, el margen de error ni las fechas en que se realizaron las entrevistas. Los informes tampoco establecen si la inseguridad alimentaria aumentó respecto a años anteriores.
Fuentes
Cada enlace se abrió y se comprobó al publicar esta nota. Oficial es una entidad de gobierno, una agencia o la propia organización; Prensa es un medio de noticias.
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Cómo lo verificamos
Se verificó contrastando las cuatro fuentes periodísticas (NotiCel, Sin Comillas, El Nuevo Día y Medicina y Salud Pública) que reportan el mismo estudio; se usaron solo datos presentes en al menos una de ellas y se atribuyeron explícitamente.
Compilada por PuertoRico.com News Desk a partir de los informes y declaraciones citados arriba, y verificada contra ellos antes de publicarse. No incluye entrevistas propias. ¿Ves un error? Escribe a support@puertorico.com con el enlace de esta nota.