Puerto Rico tiene un montón de diferentes comidas de la calle para escoger.
¿Sabías que la comida puertorriqueña es una mezcla de la cocina española, africana, taína y americana?
Querrás probar de todo durante tus vacaciones en la isla, ¡pero no te preocupes! Yo conozco las 30 mejores para que pruebes.
Los quioscos de comida de la calle son comunes, baratos y están llenos de platos típicos hechos por los locales. No siempre hace falta una experiencia de alta cocina para comer lo mejor, vamos a verlo.
1. Empanadillas
Las empanadillas son pastelitos fritos, normalmente rellenos de carne de res, pollo o mariscos, ¡y también de queso o fruta!
Puedes encontrar empanadillas casi en cualquier parte de Puerto Rico.
2. Alcapurrias
Son frituras rellenas, normalmente hechas de vegetales almidonados como yuca o plátano verde, rellenas de carne molida de res o cerdo, y luego fritas hasta quedar crujientes.
3. Sorullitos
Los sorullitos o sorullos son frituras de harina de maíz con forma de cigarro.
A veces son dulces con azúcar y a veces salados con queso y granos de maíz; los puedes comer en el desayuno o como acompañante en cualquier comida.
4. Bacalaitos
Los bacalaitos son como tortitas fritas de bacalao, por decirlo así.
El bacalao salado se bate y se fríe en discos del tamaño de la mano, normalmente se sirven como snack en la playa.
5. Chicharrones
Panza de cerdo frita o chicharrones de cerdo, normalmente servidos con mayoketchup, mofongo o gajos de limón.
6. Tostones
Otra delicia frita, los tostones son plátano verde frito, aplastados en discos un poquito más grandes que una papa frita.
7. Rellenos de papa
Los rellenos de papa son papas fritas rellenas de carne molida.
8. Pinchos
Puerto Rico es conocido por su barbacoa, y los pinchos son un gran ejemplo.
Quizás los conozcas como kebabs.
Pollo o carne marinada, cortada en pedacitos, ensartada y cocinada a la llama abierta.
9. Pernil asado
Otro gran ejemplo de las carnes asadas de la isla, el pernil asado, primo cercano del lechón asado (#27), es cerdo rostizado lentamente, normalmente servido con viandas y plátanos fritos.
10. Piononos
Los piononos son agridulces: combinan carne molida de res dentro de una taza de plátano dulce frito.
11. Tacos
Este se explica solo: ¡tacos de la calle!
Los tacos puertorriqueños normalmente se sirven en tortillas de maíz, con cualquier combinación de carne, queso y vegetales adentro.
12. Arroz con habichuelas
Una amiga me dijo una vez que el arroz con habichuelas te saca de cualquier apuro, ¡y siempre están buenos!
13. Arroz guisado
Muy parecido al arroz con habichuelas, el arroz guisado es arroz estofado, también conocido como arroz español.
Es arroz amarillo cocinado con gandules, habichuelas, especias y a menudo pedacitos de cerdo.
¡El arroz guisado se conoce como el plato nacional de Puerto Rico!
14. Tripleta
El sándwich tripleta lleva tres tipos de carne, de ahí su nombre.
Es bistec, cerdo y jamón en un pan, servido con vegetales y condimentos opcionales.
15. Frappes
¿Un batido, alguien?
Los puestos de frappe sirven bebidas batidas, algunas con fruta y otras no, pero siempre puedes contar con que estén frías y deliciosas.
16. Coco Frio
El coco frío no es tanto una “comida” de la calle, sino más bien un agua de coco fría, normalmente servida directamente del coco con la tapa cortada.
Puedes encontrar puestos de coco frío casi en cualquier lugar, a veces con opciones para añadirle algo a tu bebida, como ron o whiskey.
17. Quenepas
No es tanto una comida cocinada sino un snack bien común; los quenepas parecen limoncillos en racimos, como uvas.
A menudo verás la cáscara tirada en el suelo— ¡son dulces y divertidos de comer!
18. Ceviche
Uno de los street foods más saludables que vas a encontrar, el ceviche es como una ensalada de mariscos hecha con camarones, vieiras u otro pescado, aderezada con especias, ajo, cebolla y otras verduras en jugo de limón o lima.
19. Elotes
¡Maíz de la calle!
Los elotes son mazorcas enteras asadas a la parrilla, usualmente aderezadas con salsa cremosa, queso y otras especias.
20. Morcilla
La morcilla es bien común en Puerto Rico, aunque se originó en España.
Se hace con arroz, sangre de cerdo y bastante ajo, cebolla y otras especias.
21. Mofongo
El mofongo es uno de los acompañamientos más comunes aparte del arroz— son plátanos verdes, sazonados, fritos y machacados hasta quedar suaves y deliciosos.
22. Arepas
Un pan frito similar se sirve en Suramérica usando harina de maíz, pero en Puerto Rico este pan frito se hace con harina de trigo.
Las arepas pueden ser dulces, saladas, lisas o rellenas, y seguro complementan cualquier comida— ¡especialmente el desayuno!
23. Maduros
Los maduros son parecidos a los tostones, pero se hacen con plátanos maduros y dulces que se cortan en pedazos pequeños y se fríen.
24. Loaded hotdogs
Se encuentran vendedores de hotdogs pequeños por toda Puerto Rico, especialmente cerca de la playa.
Puedes encontrar un vendedor que ofrece una especie de hotdog cargado, con cebollas salteadas, ketchup, mostaza, carne molida, salsa de queso y papitas de palo.
25. Jibaritos
Es un sándwich con la carne típica, lechuga, queso y mayonesa, pero en vez de servirse en pan, va entre dos plátanos fritos.
26. Hamburgers
Como los hotdogs, las hamburgers no son un plato especialmente puertorriqueño, pero definitivamente son bien comunes en la isla.
Los vendedores suelen vender hamburgers baratas, hechas a mano y asadas en plancha con los toppings que elijas y papas fritas.
27. Lechon asado
Las muchas lechoneras de Puerto Rico sirven lechón asado, que es un cerdo entero asado en el spit.
En la Pork Highway, o Ruta 184, puedes ir de restaurante en restaurante, bailando y comiendo el mejor lechón asado.
28. Pasteles
Los pasteles son parecidos a los tamales, pero se originaron en Puerto Rico.
Se hacen de yuca o auyama machacada con carne sabrosa, como pescado o cerdo, cocidos en hoja de plátano.
Se sirven principalmente en Navidad, ¡pero están buenos todo el año!
29. Churrasco
Churrasco es el término en español para bistec a la parrilla.
Usualmente, el churrasco puertorriqueño es falda, sazonada, asada a la parrilla y servida en un sándwich o al lado de acompañamientos.
30. Mayo ketchup
¡No puede faltar el mayo ketchup en el street food!
En la mayoría de los kioscos y restaurantes, muchas veces sin etiqueta, encontrarás una botella de salsa rosada— es mayonesa, ketchup y ajo— y se come con toda comida salada y frita.
Reflexiones finales
¡La comida de la calle en Puerto Rico es algo que tienes que probar en tu viaje a la isla!
Asegúrate de probar las empanadillas, los tostones y los bacalaitos— los bacalaitos siempre serán mi go-to.
Los mejores kioscos los encuentras alrededor de Piñones, en Luquillo, y en pequeños establecimientos de mamá y papá como La Parada de los Surfers en Isabela.
Si buscas algo más familiar o para una cita— o simplemente donde puedas sentarte adentro— revisa nuestro artículo donde te damos las 35 best restaurants in Puerto Rico.
Traducción al español de la guía en inglés de PuertoRico.com. Los nombres propios, los precios de terceros y los enlaces externos se conservan. Publicada originalmente el 2022-09-15; última actualización de la versión en inglés: 2026-01-03.